Измельченный щавель отварить (минуты 2-3 после закипания воды), вынуть с шумовкой, охладить, поместить в кефир с измельченными огурцами и разрезанными на 4 части яйцами. Добавить накрошенные зелёные перья лука, посолить. Кушать со сметаной.
Приятного аппетита! ***
Пишу не я - Господь диктует, Иной читатель критикует , Как некрасиво, Вашу мать... На Бога руку поднимать!