Сытная и вкусная солянка

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Сытная и вкусная солянка (Солянка)

Larisa

Дата: Суббота, 06.09.2014, 01:32 | Сообщение # 1

читатель

Группа: Пользователи

Сообщений: 18

Награды: 2

Репутация: 3

Статус: Offline

Ингредиенты:

250гр свинины
250 гр курятины
150 гр копчёной колбасы
150 гр варёной колбасы
4 маринованных огурца
20 маслин без косточек
2 небольшие луковицы
1 ст. ложка томатной пасты
вода, растительное масло, специи, лимон

Способ приготовления:

Свинину и курятину поместить в кастрюлю и залить водой. Варить около 1,5 часа.
Кубиками нарезать колбасу, на крупной терке натереть огурцы, измельчить лук, маслины разрезать пополам.
В небольшом количестве растительного масла обжарить лук, добавить колбасу, томатную пасту, всё хорошо прожарить, добавить огурцы, влить 0,5 стакана маринада от огурцов. Высыпать маслины, сдобрить солью и перцем. Тушить около 30 минут.

Из бульона извлечь курятину и свинину, остудить и порвать мелкими кусочками. Поместить снова в кастрюлю. Всё содержимое сковороды также переместить в кастрюлю, варить 10 минут. Подать к столу. (Кружки лимона в тарелке обязательны!)

Приятного аппетита!

Сытная и вкусная солянка (Солянка)

Страница 1 из 1
1