Персональный сайт поэта и художника Владимира Зайченко
image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Зимний овощной суп (Супы)
Зимний овощной суп
КОТктейльДата: Вторник, 16.01.2018, 21:33 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline
ЗИМНИЙ ОВОЩНОЙ СУП /СО СВИНЫМИ КОСТОЧКАМИ/

Надоели основные супы, которые постоянно готовлю, это красный борщ, кислые щи, рисовый с курицей, гороховый или фасолевый,
рассольник,  куриный с вермишелью, ну и ещё несколько привычно
повседневных.
Решил сегодня приготовить овощной. В зимнем супе хочется поднимающих
настроение ярких летних красок из овощей. Вариаций великое множество -
кабачок, сладкая разноцветная паприка, помидоры, зелёный горошек и еще
много остального разнообразия!

Ингредиенты:

Свиные косточки
Домашний куриный бульон /Хоть это было и не обязательно, ведь отваривал
косточки с мясом, просто у меня оставался в холодильнике/
Картофель
Морковь
Цветная капуста
Брюссельская капуста
Спаржевая фасоль
Лук репчатый
Лук-порей
Чеснок
Сельдерей
Петрушка
Укроп
Лавровый лист
Соль
Перец
(Растительное масло - 2 ст. ложки
Сливочное масло - 1 ст. ложка /чтобы обжарить лук и морковь/)
В тарелку для вкуса добавить сметаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
floridauДата: Суббота, 15.12.2018, 15:47 | Сообщение # 2
читатель
Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Награды: 2
Репутация: 3
Статус: Offline
Выглядит вкусно, а фасоль только спаржевая? Простая не испортит блюдо?
 
КОТктейльДата: Воскресенье, 16.12.2018, 00:31 | Сообщение # 3
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline
Не только выглядит, но и действительно вкусно! Насчёт фасоли, я готовил из спаржевой, кому-то больше понравится простая - экспериментируйте! Кстати, в магазинах бывают замороженные наборы овощей для зимнего супа Winter Soup
***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
galka19675Дата: Вторник, 18.12.2018, 16:26 | Сообщение # 4
любопытный
Группа: Модераторы
Сообщений: 29
Награды: 15
Репутация: 33
Статус: Offline
с учетом экономии времени можно и замороженные овощи купить. Дома ведь тоже все в морозильной камере хранится.
 
КОТктейльДата: Вторник, 18.12.2018, 23:38 | Сообщение # 5
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline
Так я и покупаю замороженные наборы овощей в пакетах, есть зимний, летний, осенний... различные супы...
***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Зимний овощной суп (Супы)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: