image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Запеканка с копченой курицей и сыром
КОТктейльДата: Среда, 21.05.2014, 23:45 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline

Деревенская запеканка
Ингредиенты:
2 копченые куриные грудки
3 крупные картофелины
1 луковица
50 г сыра бри
небольшой пучок петрушки
небольшой пучок шнитт-лука
2 зубчика чеснока
100 г 12%-ной сметаны
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка растительного масла
щепотка свежемолотого черного перца
2/3 ч. ложки морской соли

Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до 200°С. Луковицу почистить и мелко
порубить. Чеснок почистить, раздавить ножом и тоже мелко порубить.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок на
небольшом огне до прозрачности. Картофель почистить, нарезать тонкими
кружками, затем залить кипятком, посолить и варить практически до
готовности. Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Шнитт-лук и
петрушку мелко порубить.
Добавить курицу и зелень в сковороду с луком, посолить, поперчить.
Керамическую форму смазать растительным маслом. Картофель слить и
выложить один слой на дно формы, сверху разложить половину куриной
начинки, затем опять слой картофеля, оставшуюся начинку и снова
картофель. Сыр нарезать кубиками. Выложить на запеканку сметану, сверху
разложить кусочки сыра. Отправить форму в разогретую духовку на 15
минут, затем 2–3 минуты запекать под грилем до появления золотистой
корочки.
 
Приятного аппетита!


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: