Мини чебуреки

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Мини чебуреки (Чебуреки на сковороде)

Мини чебуреки

КОТктейль

Дата: Четверг, 22.05.2014, 18:56 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты:

    Кефир - 1 стакан
    Яйцо - 1 шт
    Мука
    Соль - 2 щепотки
    Свиной+говяжий фарш 500 гр
    Лук 2 шт
    Соль, перец (в фарш)

Способ приготовления:

Смешать кефир, яйцо и соль. Постепенно добавляить муку, пока тесто
перестанет липнуть к рукам. Должно получиться довольно-таки густое
тесто.

Для начинки:

Добавить в смесь свиного и говяжьего фарша измельчённый лук (можно пропустить через мясорубку). Сдобрить солью и перцем.
Тесто раскатать. Стаканом выдавить кругляшки и в каждый добавить приготовленный фарш. Края хорошо залепить и обжать вилкой.
Запекать на сковороде в большом количестве раст. масла, с обеих сторон.
После чего разложить на бумажном полотенце для удаления лишнего жира.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Мини чебуреки (Чебуреки на сковороде)

Страница 1 из 1
1