Маринад для красного мяса

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Маринад для красного мяса (Чтобы мясо стало мягким)

Маринад для красного мяса

КОТктейль

Дата: Пятница, 11.07.2014, 17:48 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Вода - 3 стакана
Яблочный уксус - 3 стакана
Репчатый лук - 4 головки
Лимоны - 1 штука
Сахар коричневый - 0,3 стакана
Гвоздика - 12 штук
Соль - 1,5 чайные ложки
Перец черный свежемолотый - 1/4 чайные ложки
Лавровый лист - 2 штуки

В миске смешайте воду, уксус, сахар, нарезанный тонкими кружками лимон, тонко нарезанный лук, гвоздику, лавровый лист, черный перец и соль.
Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
2 Добавьте в миску мясо, перемешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 дня, перемешивая каждый день. Перед жаркой оставьте при комнатной температуре на 4 часа.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Маринад для красного мяса (Чтобы мясо стало мягким)

Страница 1 из 1
1