Куриная печень, запеченная в сырном соусе

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Куриная печень, запеченная в сырном соусе (Из куриной печени)

КОТктейль

Дата: Воскресенье, 27.07.2014, 23:56 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты:

Печень куриная — 450 г
Лук репчатый — 1 шт
Уксус (винный) — 2 ст. л.
Орех мускатный (молотый, щепотка)
Сахар коричневый (щепотка)
Перец черный (молотый)
Сметана (можно добавить немного горчицы в зернышках для вкуса) — 3 ч. л.
Сыр твердый — 80 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное (для обжаривания)
Зелень (нарезанная)

Рецепт приготовления:

Куриную печень вымыть и обсушить.
Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле 2 мин. Выложить в миску.
В этом же масле обжарить печень по минуте с каждой стороны. Добавить
лук, уксус, сахар, мускатный орех, чеснок давленый, поперчить и готовить
4 минуты.
Положить печень в подготовленную посуду для запекания, положить по 1
ч. л. сметаны, посыпать тертым сыром, смешанным с резаной зеленью, и
поставить в разогретую духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился

Приятного Всем аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Куриная печень, запеченная в сырном соусе (Из куриной печени)

Страница 1 из 1
1