Рулет печёночный

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Рулет печёночный (Из субпродуктов)

Рулет печёночный

КОТктейль

Дата: Вторник, 02.09.2014, 03:14 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Отваренная печень (говяжья) - 700 грамм;
· Мягкий сливочно-творожный сыр (либо сливочное масло) – 200-250 грамм;
· Майонез (у меня натуральный йогурт) – 4 ст. ложки;
· Корейская морковка – 250 грамм;
· Вареное куриное яйцо – 4 штуки;
· Зелень (у меня лук) – несколько веточек;
· Соль, перец

Печень отварить в соленой воде до готовности, затем пропустить через
мясорубку 2 раза. Добавить к ней сливочный сыр (или масло), тщательно
вымешать.Полученную однородную массу распределить на фольге в форме
прямоугольника толщиной 0,5-0,8 см. Корейскую морковку измельчить в
блендере (по желанию) и добавить к ней майонез, чтобы массу можно было
намазать. Распределить морковку на печеночном слое. Куриные яйца мелко
порезать , добавить оставшийся майонез и выложить сверху. С краю пласт
посыпать порубленной зеленью и с помощью фольги свернуть в рулет. Плотно
его упаковать и убрать в холодильник на пару часов.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Рулет печёночный (Из субпродуктов)

Страница 1 из 1
1