Мясо лучше предварительно замариновать, но иногда просто нет времени - можно посолить, поперчить, добавить тертый чеснок, тмин, порошок паприки и слегка обжарить с обеих сторон на сковороде, немного, только чтобы подрумянилось. Приготовить соус майонез+растительное масло+чеснок. Смазать им посуду (лучше, если у вас имеется огнеупорная стеклянная). Рядами распределить мясо, снова смазать соусом, посыпать измельченной зеленью лука, листьями сельдерея и залить примерно 100 мл воды.
Запекать в духовке при 180 С около 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
***
Пишу не я - Господь диктует, Иной читатель критикует , Как некрасиво, Вашу мать... На Бога руку поднимать!