Сладкая рыбка

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Сладкая рыбка (Готовим рыбу)

Сладкая рыбка

КОТктейль

Дата: Среда, 18.06.2014, 20:15 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Только жена рыбака может меня понять: довольный муж возвращается с
рыбалки и с видом, будто осчастливил всю семью, кладет на стол пакет с
кучей рыбы. Хорошо, что у нас есть с ним договоренность: если он ловит
рыбу, то он же ее и чистит wink

И есть у меня один беспроигрышный рецепт,
который не надоедает никогда

Рыба — 1 кг

[more]Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Майонез — 50 г
Сырок плавленый — 3 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Рецепт "Сладкая рыбка":

Собираем все ингредиенты

Рыбку чистим, моем и ставим варить минут на 15 после закипания
(обязательно солим). У меня были сазанчики, но они достаточно костялвые.
Лучше брать такую рыбку как минтай, треску и пр.

Чистим лук и молотим его в блендере. Если нет блендера, то можно порезать кубиками

Ставим жарить лучок на подсолнечном масле минут 5

То же самое проделываем и с морковкой. Если нет блендера, то трем на терке

К луку добавляем морковку и жарим минут 10

Где-то в середине жарки добавляем в лук с морковкой две ст. л.
сахара. Это очень важный момент, без сахара будет совсем не то.

Сваренную рыбку остужаем, очищаем от костей

Плавленные сырки трем на терке

Смешиваем сырок с морковью и луком. Я специально сырок добавляю
именно вовнутрь, так как если им сверху посыпать блюдо, то в духовке он
просто зажарится и будет черствым.

На смазанный маслом противень выкладываем рыбку и смазываем
майонезом. Сильно усердствовать не надо, так как в морковке и луке уже
есть масло

На рыбку выкладываем морковно-луково-сырную смесь и ставим все в духовку на 200 градусов на 30 минут

Достаем вкуснятину и с удовольствием кушаем. Приятного аппетита!

А вот и рыбка в разрезе

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Сладкая рыбка (Готовим рыбу)

Страница 1 из 1
1