image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Салат с омлетом и козьим сыром
КОТктейльДата: Понедельник, 07.07.2014, 16:55 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline




 


Вам понадобится:




Яйцо куриное

2 шт.

Соль

0.125 ч.л.



Салат айсберг

50 г

Салат радиччо

50 г



Окорок сыровяленный

50 г

Свежий козий сыр

100 г



Оливковое масло

10 мл

Уксус бальзамический

10 мл




Яркий и быстрый салат из зеленых листьев с добавлением омлета, козьего
сыра и хамона. Вместо хамона пойдет любая выровяленая ветчина. Рецепт на
2 большие порции, которые можно разделить и на 3-4 человек.



Ингредиенты 1-го этапа:




Яйцо куриное

2 шт.

Соль

1/8 ч.л.







Яйца взболтайте вилкой, посолите и поджарьте на сковороде в виде блина толщиной около 5 мм. Остудите и нарежьте квадратиками.





Ингредиенты 2-го этапа:




Салат айсберг

50 г

Салат радиччо

50 г



Окорок сыровяленный

50 г

 

 







На широкую тарелку выложите салатные листья. Можно брать любые,
которые вам по вкусу, лучше даже смесь. Важно, чтобы они были хрустящими
и сочными. Сверху разложите кусочки омлета и хамона.





Ингредиенты 3-го этапа:




Свежий козий сыр

100 г

 

 







Добавьте кубики козьего сыра. У меня был сыр с белой корочкой, отдаленно напоминающий сыр бри. Кстати, бри тоже подойдет.




Ингредиенты 4-го этапа:




Оливковое масло

10 мл

Уксус бальзамический

10 мл







Чуть-чуть полейте салат темным бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Немедленно подавайте.


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: