Цветная капуста с грибами и сыром

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Цветная капуста с грибами и сыром (Капустно-грибной гарнир)

КОТктейль

Дата: Пятница, 22.08.2014, 01:52 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Летом хочется чего-то не слишком тяжелого. А это блюдо вообще готовиться просто и быстро. Можно как самостоятельное блюдо употребить, а можно как гарнир.

Примерно на 4 порции нам понадобится:

- Цветная капуста – один небольшой кочан. Он у меня сразу разобран на кочанчики
- Сыр полутвердый – 200 гр.
- Шампиньоны – 6 шт.
- Лимон – четвертинка
- Масло растительное для смазки формы
- Зелень и специи по вкусу.

Каждый шампиньон разрезаем на четыре части, тем временем ставим разогревать духовку до 200 градусов. В кипящей воде с лимоном отвариваем шампиньоны и кочанчики не более 5 минут. Отбрасываем на дуршлаг – даем стечь воде. На крупной терке натираем сыр.
В смазанную маслом огнеупорную форму выкладываем грибы, капусту, присыпаем зеленью (например, укропом). Посыпаем овощи сыром и ставим форму в разогретую духовку.

Выпекаем примерно при 160 градусах примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Цветная капуста с грибами и сыром (Капустно-грибной гарнир)

Страница 1 из 1
1