Салат из курицы с баклажанами

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Салат из курицы с баклажанами (Куриное мясо)

КОТктейль

Дата: Вторник, 02.09.2014, 04:02 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Летний салат из курицы и жареных овощей может стать полноценным обедом.
Ингредиенты

баклажаны 1 шт.
сладкий перец 2 шт.
помидоры 2 шт.
куриное филе 2 шт.
листья салата 8 шт.
растительное масло 50 мл

сок половины лимона
соль, перец по вкусу
пармезан для украшения
зеленый базилик для украшения
оливковое масло 2 ст.л.

30 мин 4 порции

Салат из курицы и овощей

1. Куриное филе помыть, нарезать полосками, посолить и поперчить.
Налить на сковороду половину растительного масла и обжарить полоски филе
до образования румяной корочки. Готовое филе слегка сбрызнуть лимонным
соком.
2. Сладкий перец и баклажан помыть, порезать крупной соломкой,
удалив из перца семена. По отдельности обжарить овощи, предварительно
налив на сковороду половину оставшегося растительного масла.
3. Помидоры разрезать на 4-6 частей и обжарить. Овощи остудить,
перемешать с жареной курицей, листьями салата, посолить и поперчить.
4. Оливковое масло перемешать с лимонным соком, и заправить салат. Украсить салат листьями базилика и пластинками пармезана.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Салат из курицы с баклажанами (Куриное мясо)

Страница 1 из 1
1