1 большой пучок шпината 300 мл сметаны 100 мл воды (молока) 1 - 2 ст.л. муки соль, перец 3 - 4 зубчика чеснока 50 - 80 г масла
Шпинат хорошо промыть. Нарезать полосками, поджарить на масле. Добавить сметану, довести до кипения, варить минут 5. По вкусу добавить соль. Размешать муку с водой, добавить в шпинат. Когда закипит - добавить измельченный чеснок, молотый перец, отставить с плиты, накрыть крышкой. ***
Пишу не я - Господь диктует, Иной читатель критикует , Как некрасиво, Вашу мать... На Бога руку поднимать!