Руские рецепты

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Руские рецепты (Банановый крем-десерт)

Руские рецепты

saks

Дата: Суббота, 21.12.2013, 07:10 | Сообщение # 1

постоялец

Группа: Модераторы

Сообщений: 249

Награды: 6

Репутация: 14

Статус: Offline

Ингредиенты:
3 банана
0,1 кг сухого молока
0,1 л сливок
90 г сахарного песка
1 ст.л. воды
4 г ванильного сахара
1 ст.л. порошка какао
70 г сливочного маслаСпособ приготовления:
Предлагаем вашему вниманию банановый десерт, который можно не только использовать
как десерт, но и в качестве начинки для пирожных или в качестве крема
для торта, словом, фантазия подскажет. Вкус десерта прекрасный и не
оставит вас равнодушными, как и печеные бананы.

Для приготовления десерта потребуется почти час.

• Бананы хорошо помыть, снять кожуру и отправить в блендер, для получения
пюре. Если блендера нет, можно воспользоваться старым дедовским метом:
использовать толкушку или же вилку.

• В кастрюльку положить в нужном количестве сливочное масло и для вкуса можно кунжутное масло (капельку), сахарный песок и воду и отправить на огонь, который
обязательно должен быть маленьким. Варить полученную массу до тех пор,
пока весь сахар не растворится и масса не станет однородной.

• Сливки влить в другую кастрюльку и подогреть.

• Горячие сливки необходимо осторожно влить в масляную смесь и хорошо
перемешать. Снова поставить смесь на огонь и довести до кипения. Затем
оставить в покое, чтобы масса слегка остыла.

• Затем в полученную массу вводят порциями сухое молоко, не забывая осторожно взбивать массу
при помощи венчика. Старайтесь, чтобы не оставалось комочков и молоко
хорошо распространялось по всей кастрюле.

• Затем, для получения лучшего результата дополнительно массу вбиваю бленером (можно миксером,
кому что нравится), и выкладывают в нее банановое пюре. Снова взбить.

• Теперь можно добавить какао в порошке и хорошо перемешать, чтобы оно полностью растворилось и не осталось комочков.

• Взять емкость, подходящую по размеру, переложить в нее всю массу,
сверху накрыть пленкой для пищевых продуктов и отправить на несколько
часов в холодильник. Все, десерт готов и его можно использовать по
усмотрению.

Поварешка.ру

КОТктейль

Дата: Суббота, 21.12.2013, 13:51 | Сообщение # 2

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Отличный рецептик, Олег! Спасибо!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Руские рецепты (Банановый крем-десерт)

Страница 1 из 1
1