image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Пирог с лососем
КОТктейльДата: Среда, 12.02.2014, 09:41 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline


Для основы:

150 гр. муки
 80 гр. сл. масла (из холодильника)
 0.5 ч.л. соли
яйцо
 
Натереть на терке масло и быстро замесить тесто вместе с другими продуктами, поместить на 10 мин. в морозильную камеру.
По форме распределить тесто, сверху выстелить бумагой для запекания и
насыпать до верха формы бобы, фасоль или горох, слегка придавить (для
того, чтобы получилась углубленная форма) и запекать 15 минут при
температуре 180 C

Для начинки:

Порей
Чеснок
Брокколи
200 гр лосося холодного копчения
150 гр сливок
100 гр сыра
1 яйцо
укроп

Брокколи ошпарить кипятком. Порей мелко нарезать и обжарить на сковороде. Измельчить чеснок, мелко покрошить укроп.
На приготовленную основу формы распределить порей, брокколи, обильно
посыпать укропом, разложить мясо лосося, зубчики чеснока. Натертый сыр
смешать со взбитым яйцом и сливками. Залить на подготовленный пирог.
Запекать 30 минут при температуре 160 гр С.

Приятного аппетита!



***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: