Со вкусовой точки зрения – я был (и есть) не особо расположен ко вкусовой комбинации «кофе + оливки»… Но в сегодняшней небольшой заметке речь пойдет не о вкусе, а о пользе.
Специалисты в области диетологии обнаружили новое средство против тучности. Одно из исследований показало, что чашка кофе, приготовленная с экстрактом оливковых листьев, способна бороться с лишним весом.



Исследование - не «левое» - данные проведенной экспериментальной работы опубликованы в американском журнале «Food».
Провели его в Университете Южного Квинсленда (США). Научная группа провела ряд экспериментов на лабораторных крысах (все как всегда…).
В течение восьми недель крыс кормили высокоуглеводной калорийной пищей.
Затем их разделили на две группы. Одну группу поили обычным кофе. Другую – кофе с экстрактом оливок.
Через некоторое время исследователи установили, что крысы из второй группы чувствуют себя гораздо лучше своих собратьев, которых лишили оливок как добавки к кофе.



У них улучшилось состояние сердечно-сосудистой системы, печени и обмен веществ. Кроме того, подопытные продемонстрировали существенное снижение веса.
То есть, ученые пришли к выводу о том, что кофе с экстрактом оливковых листьев успешно помогает бороться с лишним весом.
На самом деле я не встречал мнение диетологов на тему того, что вещества, содержащиеся в оливках, способны воздействовать на лишние килограммы. Но результаты эксперимента, тем не менее, превзошли все результаты…