ТОМАТНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Потребуется:

1 ст. ложка оливкового масла

1 луковица 4 зубчика чеснока

1 ложка муки

1 банка консервированных помидоров в собственном соку

1 литр куриного бульона

Немного сливок

Соль, перец, приправы из зелени

Способ приготовления:

На дно кастрюли вылить ложку оливкового масла и там же обжарить лук, чеснок и муку. Выливаем консервированные помидоры вместе с соком, добавив половину бульона. Всё это взбиваем веничком и перемешиваем. Добавляем оставшийся бульон, специи, травы, соль, перец. Выключаем огонь и добавляем сливки. Подается украсив отваренной креветкой и посыпав свежей зеленью. К этому супу вместо хлеба отлично подходят горячие палочки из теста, обваленные в сыре и специях, запеченные в духовке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !